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ゴディバが世界初のベーカリーショップをオープン コンセプトは「町のパン屋さん」
世界各地のパンを集めたパン屋「パダリア」が恵比寿にオープン
ドルチェ&ガッバーナ、クリスマスの伝統菓子パネットーネを今年も発売
マリトッツォブームの火付け役「アマムダコタン」東京初の店舗を表参道にオープン
焦げ具合をリアルに表現、ペリカンの炭焼きトーストポーチを「銭湯と喫茶」展で販売
ヴィーガンフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン」がポップアップ開催、ハーフサイズを先行発売
伊勢丹新宿店でパンの祭典「ISEPAN! 2021」開催、オンラインでの販売も
ニューヨーク発のベーカリー「ザ シティ ベーカリー」が京都初出店 約50種のパンやペイストリーを販売
「ブール アンジュ」渋谷の新店舗は人気NO.1のクロワッサンにフィーチャー
メゾンカイザーの木村周一郎がプロデュース、あんぱん専門店「元祖木村焼き 百両屋」が東京駅にオープン
「パンとエスプレッソと」最大規模の店舗を博多に出店、限定メニューも用意
猿田彦珈琲がプロデュースするベーカリー「オキーニョ」が池袋にオープン、約20種類のパンを提供
「ザ シティ ベーカリー」国内最大店舗が赤坂にオープン、東京初上陸のレストランを併設
パンとエスプレッソと、テキスタイルブランドとコラボしたカフェ「しロといロいロ」を代官山にオープン
2斤サイズで800円から販売、高級食パン専門店「うん間違いないっ!」が中野坂上にオープン
神戸発の老舗ベーカリー「カスカード」が関東初出店
大阪発食パン専門店×コーヒースタンド「レブレッソ」が関東初出店
青山ファーマーズマーケット、パティシエによる焼き菓子マーケット「BAKED」を毎週日曜日に開催
伊勢丹新宿店が昨年に続きパンフェス「ISEPAN!」開催、365日など54店が集結
ブーランジェリー「リチュエル」が代官山にオープン、限定ボックスの販売も
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ヴィンテージマスター 十倍直昭が、手に取りやすい価格でヴィンテージとしての楽しみも味わえる隠れた名品を「令和のマストバイヴィンテージ」として紹介。
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