インサイド

とみざわみーこ／シンディ・ヨシエダ1974年栃木県生まれ。1997年から手芸作家として活動を始める。2019年シンディ・ヨシエダとして、ライブハウスや編み物イベントで「編み語り」を開始。フィンランドで開催されている「ヘヴィメタル編み物世界選手権大会」に3年連続で出場し、決勝戦に出場している。公式インスタグラム／公式ツイッター手芸作家シンディ・ヨシエダって何者だ？ーシンディさんの本業を教えてください。　「よしえだ製作所」という屋号で、テレビ局から依頼を受けて着ぐるみなどを作っています。ー編み物や縫い物を生業とされていますが、服飾学校を卒業されているんですか？　全然違います。地元の栃木県宇都宮市にあるグラフィックデザイン系の短大を卒業しました。ー卒業後、すぐに上京したんですか？　と、思いますよね。でも私は、プータローになりたかった（笑）。だから、就職活動もせず、バイトだけで暮らす生活を5年くらい続けました。そして突然「そろそろちゃんとするか」と思い立ち、なんのツテもなく東京に来ました。ラッキーなことに、同級生が日テレの舞台美術を手掛ける会社に勤務していて「なんか楽しそう」くらいのテンションで就職を決めました。それが、25歳くらいの時。ーでは、編み物を始めたきっかけは？　両親が編み物が好きで。小さい頃から、あまりにも身近な存在だったんです。だから、明確にきっかけがあったわけじゃないんですよね。でもまさか仕事になるなんて思わなかった。　私、編み物で何かを作り上げることも好きなんですけど、編む時の手の動きや、一定のリズムで編み目が出来上がっていく様子に心が躍るし、編み地も模様として好きなんです。学生の頃、美大を目指して絵を描いていたりもしたんですが、描き上げるまでの過程が辛いから、常に面倒臭かった。でも、編み物は編む工程そのものが好きだから苦じゃないんです。「あ、失敗した」と思って編み終わったものを解いて、編み直すのも全然辛くない。やっぱり、そういうものが一番続くのかな、と最近は思いますね。ヘヴィメタル世界選手権大会とは？ーあらためて「ヘヴィメタル編み物世界選手権大会」について教えてください。　簡単に言えば、フィンランドのヨエンスーという街の村興しとして2019年から開催されている大会で、ヘヴィメタルが鳴り響く中で、編み手が得意の編み技を披露し、そのパフォーマンスクオリティを競う競技です。国が大会を運営していて、毎年7月に決勝が同地で行われています。フィンランドの夏は、すごく短いんですよ。だから、エアギター大会とかヘヴィメタル編み物世界選手権大会とか、おかしな大会が夏にいっぱい催されるんです（笑）。ーそもそもどうして、編み物とヘヴィメタルを組み合わせた大会が考案されたんでしょうか？　「フィンランド人がどっちも好きだから」というゆるい理由だったと聞いています（笑）。元々、フィンランドはヘヴィメタルバンドが世界一多い「メタル愛好大国」で、かつ、冬が長く暇を持て余しがちなため手工芸が盛んで、フィンランド人はみんなニットを編むのが好き。それである日、手芸関係者が編み物をしているフィンランド人に「一流ギタリストのように、目を閉じ、手を首の後ろに回して編むことは可能ですか？」と質問したところ「編めるに決まっているだろ！」と答えたことがきっかけとなって、大会化されたそうです。シンディ・ヨシエダと同大会を結びつけた「アマーシャル」という芸ーシンディさんが、ヘヴィメタル編み物世界選手権大会への参加を決めたきっかけは？　これも本当にたまたまなんですよ（笑）。私の友人でヘヴィメタを心から愛している人がTwitterでリツイートしていたのをみたんです。当時、私は「編み語り」というイベントをやっていて、親和性があるかも、と。ー編み語り……？　「アンプ型編み機『アマーシャル』に、ギターを繋いで編み物に関する歌を歌うと、何かが編み上がるよ」という私の芸です（笑）。実際には、アンプ付きのギターで音を出し、演奏が終わったタイミングで、アマーシャルの中に予め編んでおいた作品を「さあ、何が編み上がったでしょうか」と言って出すんです。タネと仕掛けしかない手品風の芸です（笑）。 　きっかけは、よく行くライブハウスのイベントで出し物をお願いされたこと。「せっかくライブハウスなんだから」という理由だけで、編み物とギターを組み合わせたんですよね。ー「編み語り」でシンディさんが編み物とギター組み合わせていたように、ヘヴィメタル編み物世界選手権大会が、ヘヴィメタルと編み物を組み合わせていたことに親近感が湧いたんですね（笑）。　そうなんです。編み語りをやっていなかったら、多分出場しようなんて思わなかったんじゃないかな。ライブハウスで知り合った友人たちが「音楽と編み物なんて、『編み語り』をやっているシンディ・ヨシエダは出るべきでしょ」って適当に言うんですよ。それを真に受けて「出るしかないか！」と（笑）。ヘヴィメタル編み物世界選手権大会の出場方法ー大会の参加条件は？　1分間の課題曲が与えられ、その音楽をベースにした編み物をしている動画を送るのが条件です。その動画が選出されれば決勝進出です。でもね、決勝が行われるフィンランドに行く旅費は実費なんですよ。「100%実費でフィンランドの会場に来れる人は来てね」と。ーシンディさんは、2019年の初参加時にどのような動画を制作したんですか？　「アマーシャルに編み針を繋いだら、大会のメインヴィジュアルがデザインされたニットセーターが編み上がったよ」という動画を送りました。ーこのニットは全て手編みですか？　土台だけ編み機を使っていて、あとは手編みです。デジタル上で製図を作ってから編む人もいると思うんですけど、私はそういうのが苦手なので、製図なしで仕上げました。というのも、本業のテレビ局から依頼されて作る着ぐるみは、本当に短納期で「3日で作ってください」とかもざらにある。だから、製図なしで編み足す方法が染み付いていて。編んでいる途中に、その場でサイズ変換したりできるようになりましたね。ー決勝戦で行われる審査はどのような内容なんですか？　決勝戦当日にくじ引きで楽曲が決められます。1分間のパフォーマンス時間が与えられてルールは「1分間に必ず一目だけは編むこと」だけ。それ以外は、あとは何をやってもOKということになっています。シンディ・ヨシエダのパフォーマンスは48:00あたりからー審査では、どういったとことに注目されているんですか？　それが、決勝はおろか動画審査の「審査基準」は開示されていないんですよ。ー審査員のコメントももらえないんですか？　そうなんですよ。正直、頑張りようがないですよね（笑）。私、決勝に行ける自信はあるんです。なぜなら、決勝進出者を選ぶ審査員は、ニッティングの講師をやっている人で、純粋に編み物のクオリティも見てくれるから。決勝の審査員も、過去二大会はヘヴィメタルバンドメンバーが2人と、ニッティングの講師1人で構成されていたんですが、昨年は、審査員がヘヴィメタルバンドメンバー2人と、ヨエンスーの観光施設の人に代わっていました。ー編み物のクオリティを見てくれそうな人が審査員ではなくなった、と。　いまや、編み物にこだわっているのは私だけなんじゃないかな（笑）。それだと優勝は遠いですよね。どちらかというと、1分間のパフォーマンスの中で、賑やかに盛り上がって「なんかすごかった！」というチームが優勝している印象です。ーちなみに、優勝すると何がもらえるんですか？　賞金があるわけでもないし、別に大したものが貰えるわけでもないんです。湖畔にあるホテルのペアチケットとか、毛糸とか、トロフィーとかだった気がします。ーではなぜ、優勝を目指すんでしょうか？　負けず嫌いだからなのかな。「優勝」っていう響きがやっぱり良いじゃないですか。しかも世界選手権だし。ただ、知らない人が聞いても「は？」という称号ではあるんですけどね（笑）。それに、今のところ同じ大会に出ている人で「すごいな」と心から思える人がいなくて。なんで私が勝てないんだろうと少し思っちゃっているんですよね。ー今年こそ優勝を目指す？　うーん。今年は、決勝戦には行かないかもしれない。ーなぜですか？　旅費が自費というのが大きい。私、毎回友人に借金してフィンランドの決勝戦に行っているですよ。まだ返済できてないし、心の優しい人たちだから更に貸してくれそうだけど、「もうこの大会で私は勝てないだろうな」とちょっと思っちゃってるから。シンディ・ヨシエダの次の目標は「ウミウシのギネス記録」ーでは、次に目指している「負けず嫌い欲」を満たす「優勝」は何かありますか？　いま、「ウミウシ」という海洋無脊椎動物の形をしたアクリルたわしを編んでいるんです。3年前くらいに100匹編んだんですが、それからコロナ禍で暇になって、夏の間は毎日ウミウシを編むようにしていたんです。その時に目標として「999匹のウミウシを編もう」となんとなく決めて。今、950匹くらい編み終わったんですけど、それを見た周りの友人たちがまた面白がって「ギネス記録に申請しなきゃね」と（笑）。私もまた乗せられて、ギネス記録の申請方法を調べたら全然申請できるし、ギネス記録認定されるかもということがわかってきたんですよね。ー具体的に、ギネス記録の申請の条件とはどのような項目なんでしょうか？　別に何もないんですよ。今回の私の場合だったら、作品が本当にあるかどうかを提示するだけ。今、インスタグラムに一匹ずつ投稿しているので、それがそのまま証拠になるかな、と。それに、申請するためにお金もかからないんです。お金を支払うと、早く申請を受理してくれるみたいなんですが、時間はたくさんあるから、コスパよくギネス記録を取得を目指そうかな、と。ーウミウシを編んでいる人は他にいないんですか？　います。でも、999匹はいないかな。誰もやらないから「優勝」できる。不戦勝だけど、誰もやらないところを攻めるのは私らしい気がして。ーユーモアあふれる経歴ですが、自分ではご自身のことをどのように分析されていますか？　面白いことが好きなんですよね。極論、笑いこそが一番素晴らしいと思っています。だからといって、芸人になろうと思ったことはないんですけどね。なんというか、正統派が恥ずかしいと思っているのかもしれません。　負けず嫌いで、勝ちたい欲求もあるけど、私は正統派では勝てないこともわかっているとでも言えば良いんでしょうか。今も別に「編み物で食べていけているか」と問われれば、ギリギリ食べていけていないから勝ち組ではないんですけど、本当にフィンランドにヘヴィメタル編み物世界選手権大会の決勝戦に行ってしまうとか、ウミウシでギネス記録を目指すような馬鹿馬鹿しさは誰にも負けていないと思っているし、それで十分だなって。そのユーモアだけで、勝ちたいという欲求を満たせているんですよね。（聞き手：古堅明日香）

Culture

北欧発の「ヘヴィメタル編み物世界選手権」って知ってる？借金をしてまで決勝に進出する手芸作家に聞く

富永航武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科テキスタイル専攻在学中にフィンランドのヘルシンキ芸術デザイン大学に留学。卒業後、文化服装学院服飾研究科を経て2015年セントラル・セント・マーチンズBAファッションプリント科を卒業。 在学中にはジョン ガリアーノなどのアシスタントを経験した。「第31回イエール国際モードフェスティバル」においてファッションデザイナー部門のグランプリを獲得。「プチ・バトー」や「マリメッコ」とのカプセルコレクションを発表するなど国内外で活躍している。公式インスタグラム黒沢秋乃武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科テキスタイル専攻から多摩美術大学生産デザイン学科テキスタイル専攻に編入。卒業後、フィンランドのアアルト大学大学院でファッションデザイン科を修了。在学中に第31回イエール国際モードフェスティでバルファイナリストに選出された。帰国後、ニット企画会社で経験を積んだ後、2020年にニットウェアレーベル「オニカ」を立ち上げた。公式インスタグラム2人の出会い※多摩美術大学生産デザイン科テキスタイルデザイン専攻※第31回イエール国際モード&写真フェスティバル。黒沢と富永は共にファイナリストに選出されている。いつからデザイナーになりたかった？美大に進学したワケ武蔵美の空デと工デの違い※武蔵野美術大学空間演出デザイン学科の略称。ファッションデザインコースやインテリアデザインコースなどがある。3年生で多摩美に編入した「オニカ」黒沢のお話超主観的：武蔵美に向いている人・多摩美に向いている人超主観的：専門学校に向いている人・美大に向いている人※文化服装学院の略称美大での学びはデザイナーとしてのクリエイションとしてどう生かされているのかを考えてみた（聞き手：古堅明日香）

Central Saint Martins

Fashion

【対談】武蔵美「ワタルトミナガ」×多摩美「オニカ」〜美大で学べること・服飾専門学校で学べることを真剣に考えてみた〜

「ソロサウナ tune」 神宮坂駅から徒歩3分　「ソロサウナ チューン（tune）」は、新宿区に店舗を構えるプライベートサウナ施設。東京メトロ東⻄線「神楽坂駅」から徒歩3分、東京メトロ有楽町線「江⼾川橋駅」から徒歩7分の場所に位置します。シングルルームとグループルームがあり、シングルルームの料金は3800〜4800円、グループルームでは最大3人まで1万1400円で利用が可能。壁や天井はダークグレーで統一し、間接照明のみのライティングで明るさを調整。外界からの刺激を減らすことで瞑想がしやすい空間に仕上げました。本場フィンランドから輸入したサウナストーブや白樺のアロマ水など、備品にもこだわっており、タオル、シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、メイク落としは全て無料で利用できます。■ソロサウナ tune所在地：東京都新宿区天神町23−1営業時間：7:50〜23:25定休日：不定休＜料金＞シングルルーム 3800円、4800円（順に60分、80分）グループルーム 11400円（80分のみ／全て税込）公式サイト「マイサウナ暖力」 明治神宮前駅から徒歩5分　次に紹介するのは、明治神宮前駅から徒歩5分、原宿駅から徒歩7分の場所に位置する「マイサウナ暖力」。個室サウナで一般的なシャワーではなく、水風呂が設置されているため、浴槽で足を伸ばしてクールダウンできるのが推しポンイトです。サウナストーブはフィンランドMISA社製のものを採用。日本のドライサウナと比べ、温度が約90度前後と若干低く、湿度が高いことが特徴です。また、ロウリュに使用する水は香りを月ごとに変えており、訪れるたび新鮮な気持ちでサウナを楽しむことができます。■マイサウナ 暖力所在地：東京都渋谷区神宮前3丁目21−21営業時間：7:00〜4:30＜料金＞80分 5400円120分 8100円（税込）公式サイト「HOTTERS24 高円寺店」 高円寺駅から徒歩5分 　「ホッターズ24（HOTTERS24）」は、会員になることで24時間365日自由に利用することができるプライベートサウナ。高円寺駅から徒歩5分の場所に位置し、専門メーカーと協業開発した1人用の個室サウナとオリジナル設備を完備しています。入会金は4400円、月会費は1万3200円で、毎月1日に当月分の月額会費が入会時に登録したクレジットカードから引き落とされます。サウナ室は全部で5部屋で、広さは各約1.5平方メートル。部屋の入り口に温度の調整メモリがあり、80度、90度、100度の3段階で調整が可能です。また、これまでは完全会員制でしたが、2022年1月からビジター利用も開始。完全予約制で、料金は120分3300円です。■HOTTERS24 高円寺店所在地：東京都杉並区高円寺北2丁目-34-5営業時間：24時間利用可能＜料金＞入会金 4400円月会費 1万3200円（税込）ビジター利用 120分 3300円公式サイト女性専用施設「Sauna Therapy」 表参道駅から徒歩5分　　「サウナテラピー（Sauna Therapy）」は表参道駅から徒歩5分の場所に位置する日本初の女性専用個室サウナ。アナウンサー兼モデルでサウナ好きの笹川友里がクリエイティブディレクターを担当しており、「香るサウナ。調和する私。」をコンセプトに掲げています。会員制のサブスクリプション価格を設けており、月8回コースの「スタンダード会員」は月額5万5000円、月4回コースの「ライト会員」は3万3000円、都度支払いの「スポット会員」は1回1万1000円。■Sauna Therapy所在地：東京都渋谷区神宮前3-4-7エルム青山2階営業時間：10:00〜22:00（1回80分）公式サイト「3Sジブンサウナ」 乃木坂駅から徒歩8分　2021年末に西麻布にオープンした「3Sジブンサウナ」は、空間を自分好みにカスタマイズすることができるのが特徴。快適に「ととのう」ために設計した「Light」「Music」「Aroma」を、それぞれ3つのパターンの中からチョイスできます。施設は「1人用」「2人用」の2種のサウナルームがあり、各ルームで着替えからサウナ利用まですべてが完結。また、一人用の水風呂やパウダールームのほか、音楽や香りでリラックスできる「ととのいスペース」を完備しています。料金は1人用で3900円〜4900円、2人用で8400円です。■3Sジブンサウナ所在地：東京都港区西麻布1-4-22営業時間：7:30〜23:10（最終受付22:10）＜料金＞1人用 3900円 4900円（順に60分、80分）2人用 80分8400円（80分のみ／全て税込）公式サイト「LEDIAN SPA」 麻布十番駅から徒歩3分　麻布十番駅から徒歩3分の場所に位置する「レディアン スパ（LEDIAN SPA）」は、1人利用で2万1780円（税込）から利用できる高級プライベートサウナ。「完全個室で『贅沢Chill Time』」をコンセプトに、モダンでラグジュアリーな室内空間を提供しています。サウナ、外気浴スペース、水風呂などがセットになった部屋を丸ごと貸し切る方式で、1〜3人で利用できる「スタンダードルーム」、2〜4人で利用できる「テラスルーム」、8人まで利用できる「VIPルーム」の3タイプの部屋を用意。全ての部屋に外気浴スペースと水風呂が設置されています。「VIPルーム」では、サウナパーティやビジネスミーティングといった利用用途もあるそう。タオル、シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、メイク落としなどのアメニティグッズは全て無料で利用可能です。■レディアン スパ所在地：東京都港区麻布十番1-6-4営業時間：24時間営業＜料金＞スタンダードルーム 2万1780円テラスルーム 2万5300円VIPルーム 4万3780円（全て120分／税込）公式サイト「ひとりサウナプラス」 恵比寿駅から徒歩3分　「ひとりサウナプラス」は2022年3月7日にオープンしたプライベートサウナ。恵比寿駅から徒歩3分の場所に位置し、60分3800円から利用できます。日本国内に数少ないサウナ専門の職人による檜の板張りづくりで、全室約2.5平方メートルの広々としたサウナ室が特徴です。室内には大きな鏡や「ダイソン（Dyson）」の高機能ドライヤー、飲み物を冷やせる冷蔵庫などを完備。休憩のための椅子を北欧から直輸入するなど、サウナ以外の部分にもこだわっています。また、エントランスでは新進気鋭の女流書家6名が書き下ろした書作品「整」を常設展示しています。利用するには、事前にホームページからの予約が必須です。■ひとりサウナプラス所在地：東京都渋谷区恵比寿南2-7-8営業時間：9:00〜2:00料金：3800円 4800円（順に60分、90分）公式サイト「ONEPERSON」 自由が丘駅から徒歩3分　最後に紹介するのは、2022年3月30日にオープンする自由が丘のプライベートサウナ「ワンパーソン（ONEPERSON）」。高級ホテルスパをイメージしたサウナ室で、月替わりのアロマ水で自由にロウリュを楽しめるのが特徴です。ストーブはサウナの本場、フィンランド産のものを採用しており、サウナストーンは同じくフェンランドで産出される最高品質のサウナストーン「橄欖石ドレライト」を使用。入会金は不要で、70分4500円から利用可能です。熱い蒸気から頭を守るアイテムとして、サウナハットの無料貸し出しも行っているほか、パウダースペースも完備しています。■ONEPERSON所在地：東京都目黒区自由が丘2-10-12開店日：2022年3月30日（水）料金：4500円 5500円（順に70分、90分）公式サイト

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東京都内の個室サウナ、1人で気兼ねなく整える施設8選

ヨーロッパイギリス　ティータイムのお供には、イギリスの家庭で長く愛されてきたハンドメイドスイーツがぴったり。ポピュラーなスコーンから、オーツ麦を使用したヘルシースイーツまで、身近な材料と道具で作れるお手軽レシピを58品収録しています。ブリティッシュスイーツに馴染みがなくても大丈夫。「食感」と「見た目」の分類で紹介されています。すべてのお菓子にコラムがついているので、読み物としても楽しめますよ。Amazon で購入する　人気を博した海外ドラマシリーズ「ダウントン・アビー」ファン必見のレシピ本です。ドラマの時代設定は1912年から1925年、イギリスのカントリーハウスを舞台に人間模様を描いた「ダウントン・アビー」。お気に入りの名場面に思いを馳せて、作中に登場する100点以上の料理を自宅で再現できます。エドワード朝以降のイギリスを知る一冊として、ドラマ未見の英国歴史好きにもおすすめです。Amazon で書籍を購入するAmazon でドラマを視聴するフランス　人気のフランス料理レシピサイト「えもじょわキュイジーヌ（EMOJOIE CUISINE）」を主催する、フランス在住シェフによるレシピ本です。メインディッシュの肉・魚料理から、前菜、惣菜、スイーツまで幅広く紹介。憧れのフレンチを自作すれば、ちょっと特別感のある食卓になること間違いなしです。Amazon で購入するイタリア　パスタやピザなど、日本でもポピュラーなイタリアン。ただ、「王道」だけではイタリア料理の魅力は語れません。本書は、著者がイタリア全20州を実際に周って習得したレシピをまとめた日本初の企画本。「ボロネーゼ」や「ミラノ風カツレツ」などの有名メニューから、日本ではなかなかお目にかかれないレアな郷土料理まで、全86品のレシピを紹介しています。東京のイタリア料理店ガイドや、イタリアンワインカタログ、簡単パスタレシピも掲載。Amazon で購入するギリシャ　イタリアのお隣・ギリシャでは、オリーブオイルや太陽を浴びて育ったナスやトマトといった野菜を使ったメニューが豊富。アテネ在住の著者が、日本でも身近な食材にハーブやチーズをプラスして作れるおすすめレシピを紹介しています。ギリシャ風ミートローフ「ムサカ」や豚肉の串焼き「スブラキ」など、日本人にも馴染みやすい味わいが多いんです。おうちごはんに変化をつけて、地中海のムードを食卓に取り入れてみませんか？Amazon で購入するスウェーデン　朗らかで親しみやすいキャラクターと、作りやすいのに華やかなレシピで人気の料理家、レイチェル・クー（Rachel Khoo）。この本ではフランスのアパルトマンの小さいキッチンで調理していたレイチェルが、結婚を機にスウェーデンに移住し、子育てをしながら学んできたスウェーデン料理を紹介しています。欧米では一般的なベジタリアンやグルテンフリーなど、ゲストの嗜好に合わせたメニューを選べるのも嬉しい点。イギリス人のレイチェルから見たスウェーデンの魅力がいっぱいです。伝統料理の「ヤンソンの誘惑」は是非試してもらいたい簡単な大皿料理です。Amazon で購入するフィンランド　「マリメッコ（Marimekko）」に「イッタラ（iittala）」、「アラビア（ARABIA）」…。デザイン性の高い陶器やテキスタイルブランドなど日本人からのファンも多いフィンランド。そんなフィンランドの心地よいキッチンを紹介した、ユニークな切り口の本がこちら。ヘルシンキに暮らすアーティストたち13人の素敵なキッチンを訪ねています。大自然の恵みを活かしたフレッシュさが光るフィンランド料理だけでなく、インテリアやテーブルコーディネートなど、北欧デザインの魅力やライフスタイルも参考になりますよ。Amazon で購入する北欧　デンマーク料理界の第一人者が手掛けた、北欧の家庭料理を101品収録したレシピ本です。美麗な写真が沢山で、めくるだけでも旅行気分が味わえますよ。5カ国全てが「世界幸福度ランキング」トップ10にランクインしている北欧諸国。「居心地が良い空間」を指すデンマーク語「ヒュッゲ（HYGGE）」も注目度も高まっていますよね。そんな北欧の文化や背景も感じられる、本格派の一冊に仕上がっています。Amazon で購入する東欧　ロシアを始め、近年旅行先として人気を集めているジョージア、ウズベキスタンなどの東欧諸国。かつて旧社会主義国だった時代に各国で食された料理を再現しています。陶器やカトラリーなど、当時のテーブルウェアで彩られた料理写真も雰囲気たっぷり。少しノスタルジックな気分にさせてくれるレシピ本です。Amazon で購入するロシア　厳しい寒さと広大な土地で知られるロシアでは、「ダーチャ」と呼ばれるセカンドハウスで週末を過ごし、家庭菜園を楽しむ人が多いんだとか。そんな背景から、ロシアの伝統的な家庭料理は新鮮な野菜を豊富に使用します。ビーツを使用した代表的なボルシチもこんな色だったっけ？と目を引く鮮やかなピンクカラー。地方色豊かな郷土料理も含め、あまり知られていないロシア料理の奥深い魅力をレシピとエッセイで紹介する一冊。Amazon で購入するアメリカ大陸アメリカ合衆国　「アメリカの郷土料理」って、ご存知でしょうか？本書は、独特の食文化を持つアメリカ南部にフォーカス。フライドチキン、マカロニ＆チーズ、パンケーキなど、幅広いラインナップからアメリカの家庭料理に挑戦できます。日本人にも馴染み深いメニューの数々を、クラシックなレシピで楽しみましょう。「料理本のアカデミー賞」と称される「グルマン世界料理本大賞」の2013年度の準グランプリを受賞した一冊をお見逃しなく。Amazon で購入するメキシコ　決め手は、ライムと青唐辛子、トルティーヤ。今やネットや輸入食材店でも気軽に購入できるようになった材料で作れるひと皿は、「予約の取れない店」として有名なメキシカンレストラン、「アシエンダ デル シエロ（Hacienda del cielo）」直伝のレシピです。日本人の舌にも合うモダン・メキシカンの絶品レシピはどれも初公開。スパイシーなだけじゃない、トマトやアボカドをたっぷり使うヘルシーなメキシコ料理の奥深さを知ることができます。Amazon で購入する中東　中東では、野菜と肉で料理を分けているのが特徴。ベジタリアンでもしっかり味わえるメニューが多いんです。こちらのレシピ本ではレバノンやイスラエルなど、中東各国のメニューをオールカラーで紹介しています。中東料理に欠かせないのは、レモンとにんにくとパセリ、そしてオリーブオイル。スパイスを沢山揃えなくてもOKで、手軽に本格派の味わいに。Amazon で購入する　中東料理の魅力を存分に味わうなら、続編のレシピ本も要チェック。　ヘルシーフードとしても注目を集めているフムスは、中東で広く親しまれてきた国民食。ヒヨコマメを始めとした豆類のペーストをベースにしており、低カロリー＆高タンパクでダイエッターにも最適です。そんなフムスに注目した本書では、クリーミーでふわふわな70の絶品レシピが味わえます。Amazon で購入するアジア中華　火鍋や麻辣湯を始め、人気が止まらない麻辣系グルメ。花椒（ホアジャオ）や山椒のピリピリ感がたまらない「シビ辛」料理を楽しむ“マー活”を、おうちでも体験できるレシピ本です。基本の味付け・香り付けをマスターしてしまえば、超本格的な味わいが完成。シビれる料理の数々でお箸が止まらなくなるでしょう。Amazon で購入する韓国　韓国ドラマを観ていると、時間問わず食べたい衝動にかられる食事シーン。なにせ食べるシーンが多いのが韓国ドラマあるある。本場の味を再現しながら、ドラマの世界にもどっぷり浸れるこちらのレシピ本では「梨泰院クラス」「トッケビ」など、日本でも旋風を巻き起こした人気作品に登場した料理がずらり。中にはなんと、「愛の不時着」でリ・ジョンヒョクがセリに麺から作って食べさせた特製とうもろこし麺のレシピも！ファン必見です。Amazon で購入する台湾　タピオカミルクティーやマンゴーかき氷以外の台湾スイーツに触れてみませんか？手軽に行ける旅行先としても人気の台湾。朝食の定番である豆漿や、魯肉飯を提供する飲食店もじわじわ増えてきましたね。本書では、やさしい味わいが特徴の台湾スイーツを一挙に紹介。日本の材料で作れるように研究を重ねた珠玉のレシピばかりです。とろけるような柔らかさに癒やされる、豆乳スイーツの豆花は特におすすめ。Amazon で購入するタイ　微笑みの国・タイのおうちごはんの魅力に迫るレシピ本です。トムヤムクンひとつとっても、実は地域や人種的ルーツによってバリエーション豊か。個性にあふれるタイ全土の「おふくろの味」を紹介しています。いつもの食卓に並ぶ料理だから、目分量のちょっと豪快なレシピも。大らかにアレンジして、中毒性の高いタイ料理を自分流に味わいましょう。Amazon で購入するベトナム　生春巻きやフォーなど、辛党じゃない人もいけるメニューが多いベトナム料理。日本人好みの味で、たっぷりの野菜を使ったヘルシーさも嬉しいですよね。プロセス写真付きなので、はじめてでも安心して定番料理に挑戦できます。おかずやおつまみ、デザートまでぎっしり詰め込まれたレシピ本です。Amazon で購入するインド　世界三大医学のひとつに数えられるインドの伝統医学・アーユルヴェーダを取り入れたインドの宿泊施設「バーベリンリゾート」の体質改善料理を掲載したレシピ本です。世界中からやってくる外国人旅行者に実際に提供されているデトックスメニューを再現しています。数種類のスパイスさえあれば、意外と手早く完成する料理ばかり。食から身体の不調を整えてみませんか？Amazon で購入するアフリカ　食卓に、エネルギッシュなアフリカの味を取り入れてみましょう。アフリカ各国で親しまれる62のレシピは、伝統料理からモダン・アフリカンまで様々。料理を通して、アフリカの文化の多様性への知見も深めてくれます。いつかアフリカに行きたいと思っている人にも読んで欲しいレシピ本です。Amazon で購入する世界中のレシピを一冊で！　これ一冊で世界一周が楽しめる？！世界中のおよそ300地域の郷土料理を網羅した決定版です。毎日の食卓に登場する料理は、各国の歴史や文化と深い関わりがあるもの。いつか自由に海外旅行に行けるようになるまで、この本で世界各国への理解を深めておくのも良いですね。Amazon で購入する

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