プロの調香師と世界に一つだけの香水が作れる、リベルタパフューム初の路面店をレポート

ここ数年で、香水やキャンドル、お香など、香りものを日常的に取り入れる人が増えてきて、まさに“香りブーム”が到来中。

近頃では、オリジナルの香水やディフューザー、ルームスプレーが作れる調香体験もさまざまな場所で提供されており、香り好きさんの中にはすでに体験済みという方も多いのでは。

そんな中、東京・中目黒にプロの調香師さんが世界でひとつだけの香水を作ってくれる店舗が登場。

早速体験しに行ってきました。

Liberta Perfumeの体験型「ラボパフューマリー」

2023年9月8日にオープンしたのは、オーダーメイドパフュームブランド「Liberta Perfume（リベルタパフューム）」の初の路面店「ラボパフューマリー」。

中目黒駅から徒歩約7分のところにある建物の1階に位置しています。

Liberta Perfumeといえば、“香りの民主化”を掲げる香水ブランドで、これまでにもプレタポルテコレクション（完成品）のほか、オンラインでのフルオーダー香水や香水診断を展開するなど、香り好きの間で根強い人気を集めていました。

そんなLiberta Perfumeが満を持してオープンした「ラボパフューマリー」では、お店で実際に香りを嗅ぎながら、プロのパフューマー（調香師）さんと一緒に自分だけの香水作りが可能。しかも、作った香水は当日持ち帰れるんです。

調香体験ができるスポットは数あれど、プロとじっくり対話をしながら本格的な香水が作れ、さらにその日のうちに完成品が持ち帰れるお店は、実は日本にはまだほとんどないそう。

というのも、肌につける香水は化粧品製造の認可を取得した製造スペースで作る必要があるため、多くの場合は肌に直接つけないフレグランスとして販売されていたり、一度製造所に送って調合していたり…としているんです。

でも同店はラボが併設されているため、“香水”の当日の持ち帰りが可能になったんだとか。これって結構すごいことなんですよ。

心ゆくまで香りと向き合う1時間

さて、肝心の香水作りですが、Liberta Perfumeのラボパフューマリーでゼロから調香をする“フルオーダー”の香水を作るには、事前のオンライン予約が必要。

所要時間は1時間で、金額は、フルボトル（50ml）が税込1万6478円、フルボトル＋お試し用の8mlをつけた場合が税込1万9778円です。

お試し用は必ずしもフルボトルと同じ香りではなくてもOKなので、調香の過程でほかにも気に入った香りができた場合は、そちらをミニサイズで購入する、なんてこともできます。

予約した日に店舗を訪れたら、まずはプロのパフューマーさんによる丁寧なカウンセリングからスタート。

いつもつけている香水や、どんな香りが好きなのか、作ってみたいフレグランスのイメージなどをお話ししながら、ベースとなる香料を選んでいきます。

ベースは2〜3種類の香料がすでに組み合わされている「パーソナルコレクション」（14種類）から選ぶことができるほか、「スタンダードベース」（18種類）というシングルノートの香料からも選択が可能。

また、天然香料を中心としたプレミアム香料（追加料金 税込1100円〜）も24種類あるので、気になる香りがある人はぜひそちらも試してみてくださいね。

ベースが決まったら、そこに追加する香りをいくつか選び、パフューマーさんと一緒にそれぞれの香料の量を決めていきます。

量はパフューマーさんがアドバイスをくれるから、自分で決められなくても大丈夫。

これで、まずひとつめのサンプルが完成です。

サンプルの処方はすぐ店舗内にあるラボに送られ、オーダー通りの分量で調合されるのですが、自分が選んだ香料が香水になる過程をガラス越しに見られるのがまた楽しいんです…。

サンプルができあがるまでは約3分ほど。できたてホヤホヤの試作品を嗅いでみて、足したい香料があれば追加、減らしたいものがあれば削るなどして、この工程を最大5回まで繰り返します。

香りの好みやイメージをパフューマーさんに伝えると、それに合った香りを試香させてくれたり、「もしかしたらこんな香りも好きかも？」と変化球を提案してくれたりするので、香り選びに自信がない方も安心ですよ。

5回の調香が終了したら、その中から最も気に入ったひとつを選び、確定処方としてオーダー。これですべての工程が終了です。

通常であれば、作った香水が手元に届くまで数週間かかることもありますが、こちらのラボでは調香終了後20分ほどで完成品が受け取れます。

その間は、店内で待っていてもいいし、お店のすぐ側にある目黒川沿いをお散歩して待つのも◎

できあがったオーダーメイド香水は、こんな感じのおしゃれなボトルに入って手渡されます。

たくさん嗅いで、たくさん迷った香りが“香水”として完成した瞬間は、既製品の香水を買ったときとはまた違う高揚感が味わえますよ。

“香り迷子”を救うアドバイスはさすがプロ！

調香は素人には難しく、たくさんの香りを嗅いでいるうちに香り迷子になってしまうこともありますが、抽象的なリクエストも汲み取って香りで再現してくれるのが、プロのパフューマーさんによる調香の最大のメリット。

できあがった香りに対する良し悪しは絶対に言わないそうですが、プロならではの視点でのアドバイスをたっぷりくれるうえ、香料に対する知識も余すことなく教えてくれるので、きっと満足のいく1本に出合えるはずです。

初めてオーダーメイド香水を作るという人にはもちろんですが、これまで調香体験をしたことがあるけど、プロの意見を聞きながらもっと特別な香水を作ってみたいという人にもおすすめのLiberta Perfumeのフルオーダー体験。

ここで作った香りは、次回以降オンラインでも同じ処方でリピートすることができるそうです。

世界にたったひとつの香水を、プロのパフューマーに作ってもらえる機会はそんなに多くないので、香り好きさんはぜひ試してみて。

Liberta Perfume ラボパフューマリー中目黒店
住所：東京都目黒区青葉台1-14-4 Contral Nakameguro E
営業時間：11:00〜20:00
定休日：水曜日