「ディーン＆デルーカ（DEAN & DELUCA）」が、ワインに特化したストア「THE WINE STORE DEAN & DELUCA」を3月9日に麻布十番にオープンする。ストアには常時約1000種類のワインが用意され、ディーン＆デルーカがセレクトしたワインとのペアリングフードを提供するカフェとワインバーが併設される。

　同店は、麻布十番大通り沿いに位置する「ディーン アンド デルーカ カフェ麻布十番」をワインに特化したストアとして一新する。「フードフレンドリーワイン」をコンセプトに掲げ、アメリカやフランス製を中心に約1000種類のワインを常備。自宅用や手土産といった用途に合わせて、ソムリエなど有資格者が要望に添ったワインを提案する。

　店内奥には角打ちスタイルのバーカウンターを設置し、日替わりのワインをグラスで提供するほか、店内のボトルも販売価格に抜栓料のみで提供。ペアリングフードは、ディーン＆デルーカがセレクトするチーズやシャクータリー、焼売、〆のパスタなどを揃える。

　また、ソムリエやバイヤー、インポーターなどプロによるテイスティングイベントをはじめ、つくり手を招いたメーカーズディナー等のイベントを不定期で開催し、ワインにまつわるさまざまな体験ができる場として営業していく。

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■THE WINE STORE DEAN & DELUCA
オープン日：2023年3月9日（木）
所在地：東京都港区麻布十番2-4-3
営業時間：ストア 9:00-21:00／カフェ 9:00-17:00／ワインバー 17:00-21:00 （LO 20:00）

ディーン＆デルーカ：公式サイト