ミシュランシェフが愛する人気ブランド

（2021/08/19）

「beillevaire（ベイユヴェール）」が、新コンセプトのスイーツスタンド「モンプチ・プレジール・ベイユヴェール（MON PETIT PLAISIR beillevaire）」を、2021年9月1日（水）、青山オーバルビル1階にオープンする。

ベイユヴェールは、パリ5つ星ホテルやミシュランスターシェフ御用達の、発酵バターとプレミアムチーズブランド。新店舗では、「フランスのフロマジュリー beillevaireがお届けするMON PETIT PLAISIR ～ 私だけのプチご褒美 ～」をコンセプトに掲げ、麻布十番店、虎ノ門ヒルズ店で好評販売中の発酵バターソフトクリーム（税込648円）をメインに、青山店でしか味わえないメニューを展開。

注目のメニューは、ベイユヴェールならではの高級感あふれる発酵バターソフトクリームパフェ「ベイユヴェールパフェ（税込1620円）」や、ベイユヴェールの人気商品である発酵バターカステラ「ケーク・グルマン」の上に、発酵バターソフトクリームをのせ、ブルーベリーソースとともにベイユヴェールのチーズを贅沢にトッピングした「スペシャルソフトクリーム（税込864円）」。

そのほか、フランス直輸入の発酵バター「有塩・食塩不使用・海藻」や定番商品の発酵バターサンド「サンド・オ・ブール」も販売されている。

海外旅行が難しい今。フランスを代表する食のプロ達が認めた、味わい深いバターやチーズを青山で気軽に楽しもう。

■概要
モンプチ・プレジール・ベイユヴェール（MON PETIT PLAISIR beillevaire）
オープン日：2021年9月1日（水）
営業時間：10:00〜20:00
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル 1階
電話番号：03-6433-5420

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上質なバターは、美味しいパンに合わせて楽しみたいですよね。ベイユヴェール青山店のほど近くに、こちらもフランス発のブーランジェリー＆カフェ「ゴントランシェリエ」が。商品販売スペースには、看板商品のクロワッサンのほか約80〜100種類のパンとパティスリーが並んでいます。どれも美味しそうで、目移りしてしまいそうですね。

Text：Arisa Watanabe