2日間限りのコラボレストランも実現

（2020/12/25）

2020年12月26日(土)・27日(日)に「青山パン祭り」が開催される。17回目となる今回は規模を縮小し、会場をこれまでの国連大学から表参道駅近くのコミュニティスペース「COMMUNE」へと移す。

2018年春より「表現者としてのパン屋さん」の探求を続けるこのイベント。約1年振りの開催となる今回は、「東京べーぐる べーぐり」「CHEESE STAND」「MILK TEA SERVICE」など都内近郊の人気店のほか、京都「ULUCUS」、沖縄「茶のま乃ぱん処」など全国各地からもベーカリーや、パンにまつわる食材、ドリンクのお店が約30店舗集結する。

また会場には、2日間限りのパンレストランもオープン。東池袋の南インドカレー店「プラマーナスパイス」、群馬県桐生市のベーカリー「the bakery」、宮城県蔵王町の養鶏場「セオリファーム」のコラボレーションによるもので、スパイスの効いたトマトソースの上に卵を割り落とした煮込み料理「シャクシューカ」を提供。シャクシューカのためにペアリングされたパンとともに楽しむことができる。

暮らしが大きく変わった2020年を締めくくる「青山パン祭り」のテーマは「パンで感謝の気持ちを込めて」。お気に入りのパンを見つけてお世話になった人へ贈ったり、頑張った自分へのご褒美にしたり。パンを通して、温かな食体験を感じてほしい。

■概要青山パン祭り開催期間：2020年12月26日(土)・27日(日)住所：東京都港区南青山3-13開催時間：10:00〜17:00※雨天決行（なお強風・豪雨の場合、開催を中止することがありますのでご了承ください）

＞＞EDITOR’S VOICE青山通りを外苑前に向かって5分ほどの交差点にある「DEAN & DELUCA カフェ青山」が、2020年12月27日(日)18:00をもって閉店する。2階窓際のカウンター席から眺める交差点のパノラマビューを楽しめるのも残りわずか。屋外で開催される「青山パン祭り」の後に立ち寄って、体を温めつつ最後の景色を目に焼きつけては。

Text：Natsuno Aizawa